Les TAPAS de cuina
Patates bravas del Casal
Morro cuit i fregit
Morcilla de ceba i llesquetes de pa torrat
Xistorra i llesquetes de pa torrat
Plat de pintxos dels bons
Olla de xipirons fregits
Paperina de calamars a l’andalusa
Cassoleta de gambes “a l’ajillo”
Pop a la gallega
Niu d’ous trencats amb ibèric
Niu d’ous amb carxofa i daus de cansalada ibèrica
Les croquetes de carn d’olla del Casal (6 unt)
Sortit de croquetes gourmet (6 unt, 2 x)
(foie i ceps / gorgonzola i nous / bacon i dàtil)
Les COQUES DE VIDRE del Casal
Assortit d’ibèrics
Assortit de formatges
Sobrassada, formatge chedar i espàrrecs verds
Escalivada i anxoves
Llom i bacon amb dos formatges (edam i chedar)
Triplet de butis a la brasa (perol, negra i de pagès)
Vegetal (enciam,ou dur,tonyina,tomàquet,espàrrecs)
Serrana de pit de pollastre,pebrot i pernil ibèric
Bacon, formatge de cabra i ceba caramel·litzada
Truita de pagès (mongetes ganxet i verduretes)
Truita de patata amb ceba
Truita de sidreria (bacallà, alls i pebrot)
Truita de carxofa i pernil ibèric
Les nostres AMANIDES de MESCLUM, TOMAQUET, CEBA, PEBROT I MOLT MES.
Verda
Catalana amb embotits ibèrics
Formatge de cabra i fruits secs
Tonyina, ceba tendre i tomàquet
Favetes i pernil ibèric
Prop del mar (tonyina, seitó, anxoves i sardineta)
Bacallà esqueixat, anxoves i romesco
Les HAMBURGUESES en plat
De Pagès (enciam, tomàquet, ceba i formatge fos)
Casal (formatge fos, ceba cruixent i bacon)
De Debó (formatge curat i pernil ibèric)
Masia (form. de cabra, ceba caramel·litzada i bacon)
Menorquina (sobrassada, formatge i mel)
Can Josepet (enciam, tomàquet, ceba, bacon i ou)
Les hamburgueses en plat van acompanyades de patates fregides o amanida segons gust
La BRASA del Casal
Carns
Botifarra de pagès de La Garriga
Botifarra negra de La Garriga
Botifarra artesana del Perol
Cansalada
Llom
Galtes de porc tallades
Peus de porc
Llàgrimes d’ibèric
Secret ibèric de Salamanca
Brinsa de vedella - “Entraña argentina”
Entrecot de 375 gr
Cuixa de pollastre
Costelles i mitjanes de xai
Xurrasco
Graellada de carn per a dos persones
(botifarra de pagès i negra, brinsa,llàgrimes, xai i pollastre)
Peixos
Llobarro a la brasa
Pota de pop a la brasa
Tota la brasa, a excepció de la graellada de carn, pot anar acompanyada de coca de vidre o guarnició a escollir:
Patates fregides / Amanida / Mongetes del ganxet
o Escalivada
La guarnició d’escalivada te un suplement de 1,50 €
RACIONS del Casal
Ració de pa
Ració de coca de vidre
Cassoleta de mongetes del ganxet
Ració de patates del casal
Ració de macarrons amb tomàquet
Carta de POSTRES
Plats diaris de cuina casolana a escollir per servei a taula o per emportar
MENÚ DIARI de dimecres a divendres
Entrant, 2 plats, beguda i postres o cafè
17,30€
(MENÚ PER EMPORTAR)
2 plats i postres (No inclou begudes)
12,50€ Consultar la disponibilitat en plats de peix del dia
MENÚ CAP DE SETMANA i festius
Tapes, brasa i postres o cafè (No inclou begudes)
26'50€
DIVENDRES 29 SETEMBRE
ENTRANTS
Gaspatxo / Tapa / Pinxo
PRIMERS
*Amanida verda amb bacallà esqueixat i ventresca de tonyina
*Ous al plat a la riojana amb verduretes i xoriço
*Gírgoles i espàrrecs brasa amb romesco i parmentier de mongeta
*Amanida de pasta amb salsa rosa,
ou dur i tonyina
SEGONS
*Fideuà marinera del Casal
*Combinat de brasa
(Xai, botifarra i cansalada)
*Brinsa de vedella (tall argentí)
a la brasa amb guarnició
*Cuixa de pollastre a la brasa amb patates
*Entrecot de vedella 350gr (suplement 8€)
POSTRES O CAFES
MENU COMPLET
ENTRANT, DOS PLATS BEGUDA I CAFE O POSTRE 17,30€
MENUS ALTERNATIUS
ENTRANT, 1er PLAT,BEGUDA,POSTRE O CAFE 13,00€
ENTRANT, 2on PLAT,BEGUDA,POSTRE O CAFE 15,00€
ENTRANT, DOS 2ons PLATS, BEGUDA,POSTRES O CAFE 20,00€
Contacta per fer una reserva
Menú migdia per emportar de dies laborables
(de Dimarts a Divendres)
A escollir: /Primer, Segon i Postre
12,50€
Menú migdia a taula de dies laborables
(de Dimarts a Divendres)
A escollir: Entrant/Primer i Segon
Inclou Beguda i Postre o cafè
17,30 €
Menú de cap de setmana
(Dissabtes Diumenges i festius)
Assortit de tapes/
Brasa a determinar en oferta del dia/Postre
No inclou beguda i cafe
26,50€
