Les TAPAS de cuina
Patates bravas del Casal
Morro cuit i fregit
Morcilla de ceba i llesquetes de pa torrat
Xistorra i llesquetes de pa torrat
Plat de pintxos dels bons
Olla de xipirons fregits
Paperina de calamars a l’andalusa
Cassoleta de gambes “a l’ajillo”
Pop a la gallega
Niu d’ous trencats amb ibèric
Niu d’ous amb carxofa i daus de cansalada ibèrica
Les croquetes de carn d’olla del Casal (6 unt)
Sortit de croquetes gourmet (6 unt, 2 x)
(foie i ceps / gorgonzola i nous / bacon i dàtil)
Les COQUES DE VIDRE del Casal
Assortit d’ibèrics
Assortit de formatges
Sobrassada, formatge chedar i espàrrecs verds
Escalivada i anxoves
Llom i bacon amb dos formatges (edam i chedar)
Triplet de butis a la brasa (perol, negra i de pagès)
Vegetal (enciam,ou dur,tonyina,tomàquet,espàrrecs)
Serrana de pit de pollastre,pebrot i pernil ibèric
Bacon, formatge de cabra i ceba caramel·litzada
Truita de pagès (mongetes ganxet i verduretes)
Truita de patata amb ceba
Truita de sidreria (bacallà, alls i pebrot)
Truita de carxofa i pernil ibèric
Les nostres AMANIDES de MESCLUM, TOMAQUET, CEBA, PEBROT I MOLT MES.
Verda
Catalana amb embotits ibèrics
Formatge de cabra i fruits secs
Tonyina, ceba tendre i tomàquet
Favetes i pernil ibèric
Prop del mar (tonyina, seitó, anxoves i sardineta)
Bacallà esqueixat, anxoves i romesco
Les HAMBURGUESES en plat
De Pagès (enciam, tomàquet, ceba i formatge fos)
Casal (formatge fos, ceba cruixent i bacon)
De Debó (formatge curat i pernil ibèric)
Masia (form. de cabra, ceba caramel·litzada i bacon)
Menorquina (sobrassada, formatge i mel)
Can Josepet (enciam, tomàquet, ceba, bacon i ou)
Les hamburgueses en plat van acompanyades de patates fregides o amanida segons gust
La BRASA del Casal
Carns
Botifarra de pagès de La Garriga
Botifarra negra de La Garriga
Botifarra artesana del Perol
Cansalada
Llom
Galtes de porc tallades
Peus de porc
Llàgrimes d’ibèric
Secret ibèric de Salamanca
Brinsa de vedella - “Entraña argentina”
Entrecot de 375 gr
Cuixa de pollastre
Costelles i mitjanes de xai
Xurrasco
Graellada de carn per a dos persones
(botifarra de pagès i negra, brinsa,llàgrimes, xai i pollastre)
Peixos
Llobarro a la brasa
Pota de pop a la brasa
Tota la brasa, a excepció de la graellada de carn, pot anar acompanyada de coca de vidre o guarnició a escollir:
Patates fregides / Amanida / Mongetes del ganxet
o Escalivada
La guarnició d’escalivada te un suplement de 1,50 €
RACIONS del Casal
Ració de pa
Ració de coca de vidre
Cassoleta de mongetes del ganxet
Ració de patates del casal
Ració de macarrons amb tomàquet
Carta de POSTRES
Les TAPAS de cuina
Patates braves del Casal
Morro cuit i fregit
Morcilla de ceba i llesquetes de pa torrat
Xistorra i llesquetes de pa torrat
Paperina andalusa (xipirons, calamars i gambetes)
Cues de gambes “a l’ajillo”
Pop a la gallega
Les croquetes de carn d’olla del Casal (6 unt)
Famosos pinxos del mercat de Canovelles
Encenalls de carxofes cruixent
Llesquetes de pa de coca amb tomàquet i anxoves del Cantàbric (6 unt)
Niu d’ou trencat amb ibèric
Niu d’ou amb carxofa i daus de cansalada ibèrica
Niu d’ou amb cues de gambes a l’allet
Niu d’ou amb sobrassada, espàrrec verd i mel
7,50 €
8,30 €
7,80 €
6,90 €
9,90 €
12,50 €
17,90 €
7,50 €
7,80 €
6,30 €
9,00 €
8,40 €
8,60 €
9,90 €
8,50 €
Les COQUES DE VIDRE del Casal
Assortit d’ibèrics
Escalivada i anxoves
Vegetal (enciam,ou dur, ventresca de tonyina,tomàquet
i espàrrecs)
Formatge Idiazabal i pernil ibèric
15,50 €
14,50 €
13,50 €
18,00 €
Les nostres AMANIDES
de MESCLUM, TOMAQUET, CEBA I MES.
Verda
Catalana amb embotits ibèrics
Formatge de cabra i fruits secs
Verda amb favetes a l'oli i pernil ibèric
Burrata i vinagreta al pesto
Carpaccio de tomàquet amb ventresca de tonyina i anxoves
(no mesclum)
9,00 €
11,90 €
11,00 €
11,30 €
11,50 €
11,50 €
Les HAMBURGUESES en plat
de forquilla i gavinet
De Pagès (enciam, tomàquet, ceba i formatge fos)
Casal (formatge fos, ceba cruixent i bacó)
De Debò (formatge curat i pernil ibèric)
Masia (form. de cabra, ceba caramel·litzada i bacó)
Menorquina (sobrassada, formatge i mel)
Can Josepet (enciam, tomàquet, ceba, bacó i ou)
12,50 €
13,30 €
13,50 €
14,00 €
14,00 €
15,50 €
Les hamburgueses poden anar acompanyades de patates fregides o amanida.
La BRASA del Casal
Carns
Botifarra de pagès de La Garriga
Botifarra negra de La Garriga
Botifarra artesana del Perol
Triplet de botifarres (Pagès, Negra i Perol)
Llom
Galtes de porc tallades
Peus de porc
Llàgrimes d’ibèric
Secret ibèric de Salamanca
Brinsa de vedella - “Entraña argentina”
Entrecot de 375 gr
Mitjanes de xai
Cuixa de pollastre
Pit de pollastre desossat
Graellada de carn per a dos persones
(botifarra pagès i negra, brinsa, llàgrimes, xai i pollastre)
LA GRAELLADA NO INCLOU GUARNICIÓ
11,50 €
12,50 €
13,00 €
14,00 €
10,00 €
12,90 €
13,50 €
15,90 €
20,40 €
14,00 €
20,40 €
17,50 €
10,20 €
10,00 €
36,00 €
Peixos
Llobarro a la brasa
Pota de pop a la brasa
15,00 €
21,00 €
Tota la brasa, a excepció de la graellada de carn, pot anar acompanyada
de coca de vidre, patates fregides o amanida.
Suplement mongetes del ganxet 1,00 €
Suplement escalivada 3,50 €
Suplement all i oli / chimichurri 0,70 €
RACIONS del Casal
Ració de pa
Ració de coca de vidre torrada
Cassoleta de mongetes del ganxet
Ració de patates del casal
Ració de macarrons amb tomàquet
2,00 €
3,90 €
9,00 €
4,50 €
5,00 €
Carta de POSTRES
Coca de llavaneres
Trufes amb nata
Postres de músic i moscatell
Mel i mató
Flam de Baileys casolà
Pinya natural
Coulant
Fruita del dia
Gelat de torró o de vainilla
Català (Gelat de torró i Ratafia)
Crema catalana
Crema catalana amb pinya
Sorbet de llimona
Cornetto
Magnum (clàssic o d'ametlles)
5,90 €
4,90 €
6,90 €
5,40 €
4,90 €
4,90 €
8,50 €
2,50 €
4,70 €
6,90 €
7,20 €
7,80 €
5,20 €
2,90 €
3,90 €
VINS, CAVES i vermuts
Vins i Sangries de la Casa
6,50 €
Porró gran Vi Negre de la casa (Cooperativa del Priorat)
Porró gran VI blanc de la casa (Cooperativa de Gandesa)
Copa vi Marmellans Blanc o Negre
"Tinto de verano"
Sangria de VI del Casal
Sangria de CAVA del Casal
17,50 €
20,00 €
6,50 €
3,00 €
4,50 €
Vins Negres
Marmellans Negre
Garnatxa, Samsó
D.O. Catalunya
Floral, fruita vermella i sec
12,00 €
Tocat de l'Ala
Carinyena, Garnatxa i Syrah
(4 mesos en bota roure), D.O. Amporda
Floral, intens fresc i equilibrat
Premi Vinari millor criança 2021
18,50 €
Mas Picosa de Flor en Flor Negre
Samsó, Garnatxa, Merlot, Ull de Llebre
D.O. Montsant
Floral, fruita vermella, espècies picants, roure i sec
16,50 €
Atzar
Garnatxa, Samsó
D.O.Q. Priorat
Fruita cítrica, roure, fruita tropical i sec
19,50 €
Alges
Garnatxa, Ull de Llebre, Syrah
D.O. Costers de Segre
Fruita vermella i seca, roure i sec
19,50 €
Ramon Bilbao Crianza
Tempranillo
D.O. Rioja
Fruita fresca negre i notes dolçes de nou moscada
17,00 €
Enate
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
D.O. Somontano
Fruita vermella i madura
Aroma intens
17,00 €
Protos Roure
Tinto D.O. Ribera del Duero
Fruita vermella i negre
Afruitat i fresc
17,00 €
Vins Blancs
Marmellans Blanc
Macabeu
D.O. Catalunya
Floral, fruita vermella, espècies picants, roure i sec
12,00 €
Jan Blanc
Macabeu, Chardonnay
D.O. Costers de Segre
Fruita d’os i cítrica, floral i sec
15,50 €
Inv·ita
Pansa Blanca, Sauvignon Blanc
D.O. Alella
Fruita cítrica i tropical, envelliment en ampolla i sec
15,50 €
Perro Verde
Verdejo
D.O. Rueda
Fruita blanca fresca amb notes tropicals, aromes cítrics i afruitat
18,50 €
Vins Rosats
Marmellans Rosat
Garnatxa Peluda, Syrah
D.O. Catalunya
Fruita cítrica i tropical, floral i sec
12,00 €
Cresta Rosa
Tempranillo, Carinyena, Garnatxa
D.O. Empordà
Abocat, aromàtic i lleugerament afruitat
13,00 €
Caves
Vallforners
Brut Nature
13,00 €
Anna de Codorniu
Brut Nature
18,50 €
Llopart
Brut Nature
22,00 €
Juve i Camps
Reserva Brut Nature
25,00 €
Vermuts
Vermut negre de la Casa
Martini Blanc / Negre
4,00 €
5,00 €
Copes GIN TONICS i combinats
Gin-Tonics
Beefeater / Seagrams
Puerto de Indias / Xoriguer
Bombay Shapphire
Nordés / Citadelle
Hendrick's
Combinats
9,00 €
9,00 €
10,00 €
12,00 €
14,00 €
JB / Cutty Sark / Ballantines
Rom Pujol / Brugal /Negrita
Jack Daniel's / Glen Grant
Ron Cacique añejo / Bacardi
Absolut vodka
9,00 €
9,00 €
10,50 €
9,00 €
9,00 €
Cocktails
Mojito
Pomada menorquina
9,00 €
9,00 €
Xarrups
Xarrup Licors Basics
Xarrup Moscatell
Xarrup Torres 10 / Mascaró
Xarrup ron Cacique añejo / Bacardi
Xarrup Jack Daniel's / Glent Grant
Xarrup Cardhu
Xarrup Macallan
Xarrup The Glenrothes
3,00 €
2,50 €
3,30 €
3,50 €
4,00 €
6,00 €
10,00 €
7,00 €
Copes
Copa Licors Basics
Copa Torres 10 / Mascaró
Copa ron Cacique añejo / Bacardi
Copa Jack Daniel's / Glent Grant
Copa Cardhu
Copa Macallan
Copa The Glenrothes
6,00 €
6,50 €
7,00 €
8,00 €
12,00 €
20,00 €
14,00 €
Bar i Cafeteria
Cerveses
Canya Moritz
Canya Moritz Epidor
Canyeta Moritz
Canyeta Moritz Epidor
Gerra Moritz
Gerra Moritz Epidor
Clara Moritz Radler
Clara petita Moritz Radler
Gerra Moritz Radler
Mitjana Moritz clàssica
Mitjana Moritz 7
Mitjana Moritz epidor
Mitjana Ambar Gluten free
LLauna Estrella Damm
LLauna Voll Damm
LLauna Free Damm
2,50 €
2,70 €
2,00 €
2,20€
4,20 €
4,50 €
2,50 €
2,20 €
4,20 €
2,70 €
2,70 €
2,90 €
3,00€
2,50 €
2,70 €
2,50 €
Begudes
Aigua Gran vidre 1L
Aigua petita vidre 500ml
Aigua petita plastic 500ml
Vichy Catalán vidre 500ml
Gasosa Konga 500ml
LLaunes refresc bàsicas
LLauna llarga tónica
LLauna Bitter Kas
Suc Pinya, Préssec, Taronja (200ml)
S
2,90 €
2,10 €
1,00 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,60 €
2,60 €
2,50 €
Cafeteria
Cafè sol
Tallat
Cafè amb llet
Cigaló
Trifàsic
Irlandès
Infusions
Cacaolat
Suplement gel
Suplement civada
S
Aperitius
Patates bossa Caseras i Premium
Bossa Snacks
Olives farcides
Olives gaspatxa
Escopinyes
Seitons vinagre
Anxoves
1,50 €
1,80 €
2.00 €
2,50 €
2,50 €
6,20 €
1,90 €
2,50 €
0,10 €
0,10 €
1,80 €
1,80 €
2,90 €
2,90 €
9,50 €
4,00 €
6,50 €