Les TAPAS de cuina
Patates bravas del Casal
Morro cuit i fregit
Morcilla de ceba i llesquetes de pa torrat
Xistorra i llesquetes de pa torrat
Plat de pintxos dels bons
Olla de xipirons fregits
Paperina de calamars a l’andalusa
Cassoleta de gambes “a l’ajillo”
Pop a la gallega
Niu d’ous trencats amb ibèric
Niu d’ous amb carxofa i daus de cansalada ibèrica
Les croquetes de carn d’olla del Casal (6 unt)
Sortit de croquetes gourmet (6 unt, 2 x)
(foie i ceps / gorgonzola i nous / bacon i dàtil)
Les COQUES DE VIDRE del Casal
Assortit d’ibèrics
Assortit de formatges
Sobrassada, formatge chedar i espàrrecs verds
Escalivada i anxoves
Llom i bacon amb dos formatges (edam i chedar)
Triplet de butis a la brasa (perol, negra i de pagès)
Vegetal (enciam,ou dur,tonyina,tomàquet,espàrrecs)
Serrana de pit de pollastre,pebrot i pernil ibèric
Bacon, formatge de cabra i ceba caramel·litzada
Truita de pagès (mongetes ganxet i verduretes)
Truita de patata amb ceba
Truita de sidreria (bacallà, alls i pebrot)
Truita de carxofa i pernil ibèric
Les nostres AMANIDES de MESCLUM, TOMAQUET, CEBA, PEBROT I MOLT MES.
Verda
Catalana amb embotits ibèrics
Formatge de cabra i fruits secs
Tonyina, ceba tendre i tomàquet
Favetes i pernil ibèric
Prop del mar (tonyina, seitó, anxoves i sardineta)
Bacallà esqueixat, anxoves i romesco
Les HAMBURGUESES en plat
De Pagès (enciam, tomàquet, ceba i formatge fos)
Casal (formatge fos, ceba cruixent i bacon)
De Debó (formatge curat i pernil ibèric)
Masia (form. de cabra, ceba caramel·litzada i bacon)
Menorquina (sobrassada, formatge i mel)
Can Josepet (enciam, tomàquet, ceba, bacon i ou)
Les hamburgueses en plat van acompanyades de patates fregides o amanida segons gust
La BRASA del Casal
Carns
Botifarra de pagès de La Garriga
Botifarra negra de La Garriga
Botifarra artesana del Perol
Cansalada
Llom
Galtes de porc tallades
Peus de porc
Llàgrimes d’ibèric
Secret ibèric de Salamanca
Brinsa de vedella - “Entraña argentina”
Entrecot de 375 gr
Cuixa de pollastre
Costelles i mitjanes de xai
Xurrasco
Graellada de carn per a dos persones
(botifarra de pagès i negra, brinsa,llàgrimes, xai i pollastre)
Peixos
Llobarro a la brasa
Pota de pop a la brasa
Tota la brasa, a excepció de la graellada de carn, pot anar acompanyada de coca de vidre o guarnició a escollir:
Patates fregides / Amanida / Mongetes del ganxet
o Escalivada
La guarnició d’escalivada te un suplement de 1,50 €
RACIONS del Casal
Ració de pa
Ració de coca de vidre
Cassoleta de mongetes del ganxet
Ració de patates del casal
Ració de macarrons amb tomàquet
Carta de POSTRES

Vins, Caves i Vermuts

Vins i Sangries
de la Casa
Porró gran Vi Negre de la casa
(Cooperativa del Priorat)
6,50 €
Porró gran Vi Blanc de la casa
(Cooperativa del Gandesa)
6,50 €
Copa vi Marmellans Blanc o Negre
3,00 €

Sangries & Vermuts
"Tinto de verano"
4,50 €
Sangria de ví del Casal
17,50 €
Sangria de cava del Casal
20,00 €
Vermut negre de la Casa
4,00 €
Martini Blanc / Negre
5,00 €
Vins Negres

Marmellans Negre
Garnatxa, Samsó D.O. Catalunya
Floral, fruita vermella i sec
12,00€

Mas Picosa de Flor en Flor Negre
Samsó, Garnatxa, Merlot, Ull de Llebre D.O. Montsant
Floral, fruita vermella, espècies picants, roure i sec
16,50€

Alges
Garnatxa, Ull de Llebre, Syrah D.O. Costers de Segre
Fruita vermella i seca, roure i sec
19,50€

Enate
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
D.O. Somontano
Fruita vermella i madura
Aroma intens
17,00€

Tocat de l'Ala
Carinyena, Garnatxa i Syrah
(4 mesos en bota roure), D.O. Amporda
Floral, intens fresc i equilibrat
Premi Vinari millor criança 2021
18,50€

Atzar
Garnatxa, Samsó
D.O.Q. Priorat
Fruita cítrica, roure, fruita tropical i sec
19,50€

Ramon Bilbao Crianza
Tempranillo
D.O. Rioja
Fruita fresca negre i notes dolçes de nou moscada
17,00€

Protos Roure
Tinto D.O. Ribera del Duero
Fruita vermella i negre
Afruitat i fresc
17,00€
Vins Blancs

Marmellans Blanc
Macabeu D.O. Catalunya
Floral, fruita vermella, espècies picants, roure i sec
12,00€

Inv·ita
Pansa Blanca, Sauvignon Blanc
D.O. Alella
Fruita cítrica i tropical, envelliment en ampolla i sec
15,50€

Jan Blanc
Macabeu, Chardonnay
D.O. Costers de Segre
Fruita d’os i cítrica, floral i sec
15,50€

Perro Verde
Verdejo D.O. Rueda
Fruita blanca fresca amb notes tropicals, aromes cítrics i afruitat
18,50€
Vins Rosats

Marmellans Rosat
Garnatxa Peluda, Syrah
D.O. Catalunya
Fruita cítrica i tropical, floral i sec
12,00€

Cresta Rosa
Tempranillo, Carinyena, Garnatxa
D.O. Empordà
Abocat, aromàtic i lleugerament afruitat
13,00€
Caves

Vallforners
Brut Nature
13,00€

Llopart
Brut Nature
22,00€

Anna de Codorniu
Brut Nature
18,50€

Juve i Camps
Reserva Brut Nature
25,00€

Gin tonics
Beefeater / Seagrams
9,00 €
Puerto de Indias / Xoriguer
9,00 €
Bombay Shapphire
10,00 €
Nordés / Citadelle
12,00 €
Hendrick's
14,00 €

Combinats
JB / Cutty Sark / Ballantines
9,00 €
Rom Pujol / Brugal /Negrita
9,00 €
Jack Daniel's / Glen Grant
10,50 €
Ron Cacique añejo / Bacardi
9,00 €
Absolut vodka
9,00 €
Mojito
9,00 €
Pomada menorquina
9,00 €

Xarrups
Xarrup Licors Basics
3,00 €
Xarrup Moscatell
2,50 €
Xarrup Torres 10 / Mascaró
3,30 €
Xarrup ron Cacique añejo / Bacardi
3,50 €
Xarrup Jack Daniel's / Glent Grant
4,00 €
Xarrup Cardhu
6,00 €
Xarrup Macallan
10,00 €
Xarrup The Glenrothes
7,00 €

Copes
Copa Licors Basics
6,00 €
Copa Torres 10 / Mascaró
6,50 €
Copa ron Cacique añejo / Bacardi
7,00 €
Copa Jack Daniel's / Glent Grant
8,00 €
Copa Cardhu
12,00 €
Copa Macallan
20,00 €
Copa The Glenrothes
14,00 €
Reserva taula
Truca al 93 844 38 37 o per What's App al 649 751 840
Ens trobaràs darrere la parròquia Sta. Maria de Llerona,
08520, Llerona, Les Franqueses del Vallès

